La vie d' une love cook

Je ne sais pas comment c'est chez vous, mais nous en région parisienne, il fait tellement moche qu'on ressort nos plats d'hiver favoris.

Ce soir ce sera donc gratin de pomme de terre à la fourme d'ambert.

J'utiliserais cette recette la :

http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-dauphinois-au-bleu-3350.aspx

En remplacant le bleu par de la fourme.

C' est la specialité de la brasserie ou je travaillais avant, malheureusement j'ai oublié de leur demander la recette avant de partir.

C'est le premier roman de Fabien Prade.

Théo est un jeune parisien de 25 ans qui fume, boit, glande, traine avec ses potes et saute sur tout ce qui bouge.
Jusqu' à ce qu'il rencontre Diane, une femme des beaux quartiers dont il tombe amoureu. Il va alors essayer de la conquérir, bien que celle-ci soit fiancée.
Pour la première fois, il n'a pas ce qu'il veut et les choses ne se passent pas comme il le souhaiterait.

Théo est touchant, il nous fait de la peine mais il est tellement attachant qu'on ne lache pas le livre avant de l'avoir fini. Diane elle est plutot énervante, elle se sert de lui pour des choses pas très "clean".

Un roman que je recommande, écrit à la manière de Beigbeder. Il est également dans les suggestions livres de Biba ce mois-ci.

“Il y a des jours-clefs, dans la vie.  Il ne se passe rien pendant des semaines, on se fait chier, et puis ça tombe. Les choses arrivent. A peine le temps d’en analyser les conséquences, que cette journée banale s’est déjà transformée en « le jour où »

"Les gens riches, souvent, ont ça en eux. Ils peuvent s’habiller ou se coiffer n’importe comment, ils auront toujours l’air riches. C’est une énergie."

Prochaine lecture de l'été, "L'égoiste romantique" de Fréderic Beigbeder.

J’ai réalisé cette recette avec :

4 cuisses de canard
2 oignons
Le jus et le zeste d’une orange
1 cuillère à café de cinq épices
2 cuillères à café de miel
Cointreau ou Grand Marnier (facultatif)
50cl de bouillon de volaille

Commencez par faire frire l’oignon et les cuisses de canard pour qu’elles soient bien dorées.
Rajoutez le miel, le jus et le zeste et mélanger doucement.
Puis les cinq épices et le grand marnier.
Couvrer le tout de bouillon de volaille ou d’eau si vous souhaitez que le gout de la sauce soit plus « léger ».

Laissez mijoter 1 heure à 1 heure et demie.

Ce plat peut très bien etre réalisé en cocotte ou marmite, le multicuiseur n'est pas nécessaire.

Vous pouvez servir ce plat avec une purée de pomme de terre, du riz thaï ou pilaf.

A boire avec un Beaujolais ou un Cahors